Rzecz o porto

Na pytanie o najsłynniejsze portugalskie wino znacząca większość z nas odpowie bez mrugnięcia okiem: porto. Będzie to prawidłowa odpowiedź. Przeciętnemu konsumentowi kojarzy się ono z mocnym, czerwonym i słodkim winem. Czy warto jednak zadać sobie trud, by poznać je bliżej? Bez cienia wątpliwości warto. Jednak szybko okaże się, że poznanie port wine (nazwa angielska) nie jest takie proste. Zaskakuje historia tego portugalskiego wina,…

Garnitur z pracowni Michała Stenki – recenzja

Wpis gościnny autorstwa Macieja Siudka. Jakiś czas temu zdecydowałem się uszyć sobie na miarę garnitur wizytowy u pana Michała Stenki, który swój zakład ma w Żukowie pod Gdańskiem. Teraz chciałbym zaprezentować gotowy garnitur, który zdążyłem przetestować. Z góry zaznaczam, że to moja prywatna ocena, a jestem człowiekiem, więc nie jestem nieomylny, ale postaram się wszystko opisać rzetelnie i skrupulatnie. Zapraszam.

Ukryte smaki – degustacja whisky i cygar

Niniejszy tekst nie jest wpisem sponsorowanym ani reklamowym.   W ostatnim czasie popularny staje się tak zwany foodpairing. Najprościej mówiąc, chodzi o łączenie smaków. Najczęściej łączeniu podlega jedzenie z alkoholem lub innymi napojami. Tutaj opiszę jednak inną formę foodpairingu, mianowicie kombinację alkoholi z cygarami. Na wstępie dodam, iż nie jestem wielkim znawcą whisky i cygar (w tej drugiej kwestii dopiero zdobywam większe…